Législation L’étiquetage du miel

La directive européenne concerne le “miel” qui est connu par le grand public, incluant donc les “miellats” par défaut.

Votre étiquette doit porter la mention “miel” accompagnée ou non d’une indication de fleurs ou de lieu, surtout si celui-ci fait l’objet d’une AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) ou d’une IGP (Indication Géographique Protégée). Vous devez toujours être en mesure de prouver l’origine géographique que vous indiquez, avec la déclaration à la DSV ou la carte de transhumance.

L’étiquette doit aussi mentionner le poids net du pot ainsi que l’adresse complète du conditionneur final.

Enfin il est nécessaire d’indiquer un numéro de lot et une DLUO (Date Limite d’Utilisation Optimum), généralement de deux ans à partir du jour de conditionnement.